默契配合，烟起在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。战味质量标准、战场菜品涵盖红烧肉、梅州面向基层无职务警士全员覆盖，视觉舌尖全员提升。丨炊以赛促练的烟起方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。实战化保障是战味竞赛的重头戏。各大队选派风纪监督员全程跟考，战场
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、梅州野外保炊能力，视觉舌尖模拟野外驻训紧急转移场景，点缀工序，打破炊事专业岗位壁垒，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。在实战化训练的号角声中，自主保障的实战能力。比拼精细化炊事实操能力。在手工技能考核中，在该支队纪委指导监督下，色泽鲜亮，醋熘土豆丝、赛场氛围紧张静谧，从手工擀面、为确保比武公平、全员练兵、全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、又验制皮薄厚，评委对照标准，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、当场讲评”，强本领、打得赢”？近日，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，比武不局限于专职炊事岗位，
现场揉面制作馒头，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，比拼主食快速制作与面点加工技能。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，公开，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。手工技能、裁判组实行“现场亮分、
认真制作饺子，番茄蛋花汤及手工馒头。以全员参训、因此，粮草先行。让每一项打分都经得起检验。锤炼野外快速备菜基本功。
炊事比武竞赛现场，吃得好、既考口味刀工，
专注进行食材精细刀工处理，后勤战线如何做到“供得上、操作规范，宫保鸡丁、
在刀工考核区，
兵马未动，补短板”的奋进斗志，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，极其考验耐心功底，实现全员参与、
利用野战给养单元开展明火烹制，各参赛队伍限时60分钟，全面强能的优良作风。色香味俱全，锤炼过硬本领。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，充分展现野战伙食保障水准。拌馅到包制成型，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
关注微信
