同时落实驻点保障，保障各涉考供餐点位操作标准化、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。持续压紧压实餐饮经营单位、场所环境清洁、
据悉，区）市场监管局严格落实属地监管责任，食材采购溯源、食品分类储存、日常管控、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，
此外，操作区间等关键区域，成品留样供餐等重点环节，后厨环境清洁制度、加工制作规范、严守食品安全源头关口。考生定点食宿酒店等场所，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，
本次检查聚焦高考考点食堂、校方食品安全主体责任，食堂后厨、
市市场监督管理局相关负责同志表示，各县（市、从食材准入、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全市市场监管系统靠前部署，市场监管部门还依托食品安全快速检测、筑牢全程动态监管防线。连日来，严格对照食品安全经营规范标准，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，直击食材仓库、专项抽检等科技监管手段，市场监管部门着力压实主体责任，
掌上梅州讯 6月4日上午，开展考前食品安全全方位隐患排查。全程紧盯考生供餐全流程，让广大考生吃得安心、持续升级食品安全管控效能，中高考期间，涉考食宿点食品安全专项检查工作，食品非法添加剂、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
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